レンコンが美味しい季節ですね。
「黄金の組み合わせ!」
と頷きたくなるレシピを発見したのでご紹介します。
その名も
『レンコンとひじきの明太マヨネーズ和え旬サラダ(粒マスタードでアクセント)』(長い?)
材料はこちら。
辛子明太子とひじきは「海の市場○」で
レンコン、人参は「鮮度壱番」で揃います。
まるの辛子明太子は無着色、優しい味わいが特徴です。
▽作り方はこちら▽
一度作ったら病みつきになる味!本当に簡単です。
旬の蓮根が美味しく、たくさんいただけます。
ぜひ蓮根が旬の時期にお試し下さい!